3/2 『スマイリーミール』2品です
・チキンのきのこデミ味噌ソース
・温野菜サラダ
チキンのきのこデミ味噌ソース
温野菜サラダ
すべての材料
野菜の産地は
白菜＆じゃがいも『鹿児島』、人参『長崎』、オクラ『フィリピン産』
『チキンのきのこデミ味噌ソース』じゃがいもは乱切りにして電子レンジ加熱しておく。オクラは塩で板ずりし縦半分に切っておく。鶏肉に塩コショウし両面焼いたら、じゃがいも＆オクラを加えて蒸し焼き。更に盛って、じゃがいもはバター乗せ、オクラには塩をかける。
ぶなしめじを炒め、デミグラスソース＆味噌＆みりんを加えて煮立たせて鶏肉にかけて完成。
『温野菜サラダ』切った野菜とコーンに酒をかけて電子レンジ加熱し水気をきって、ドレッシングかけて完成。
温野菜も地味に面倒だったが、白菜の一番外側の葉が傷み過ぎて捨てたため、量があまりなく残念だったかな。
ごちそうさまでした♪
