8/29 『しき菜』2品です
・めかじきのごま焼き
・五目揚げとチンゲン菜のあっさり煮
めかじきのごま焼き
五目揚げとチンゲン菜のあっさり煮
レシピは
すべての材料は
野菜の産地は
チンゲン菜＆グリーンリーフ『福岡』、きゅうり『鹿児島』、玉ねぎ『佐賀』、人参『北海道』
チンゲン菜は枯れかけてた・・
『めかじきのごま焼き』魚は水気を拭いて酒＆醤油＆みりんに20分つけておく。
魚を焼いて火が通ったら、つけ汁加えてからめながら焼きごま振って完成。
『五目揚げとチンゲン菜のあっさり煮』
だし汁＆塩＆醤油＆みりんに、すべての材料入れて中火で煮て完成！
ごちそうさまでした♪
