2/11 『スタンダードミール』3品です
・豚ロースのくわ焼き
・もち巾着のあっさりおでん風煮
・白菜のマヨあえ
豚ロースのくわ焼き
もち巾着のあっさりおでん風煮
白菜のマヨあえ
すべての材料は
野菜の産地は
白菜＆大根『鹿児島』、水菜『福岡』、人参『長崎』
『豚ロースのくわ焼き』豚肉に酒＆醤油、お好みで生姜をもみこんでおく。
片栗粉をまぶして焼き、砂糖＆酒＆醤油＆みりんを加えて絡めて完成。
『もち巾着のあっさりおでん風煮』全部入れて煮れば完成なんだけど、油揚げが薄かったのか全然袋状にならずに10分くらい格闘した・・。そして穴が開いたよ。
半分に切った餅を油揚げに入れて爪楊枝で閉じてそっと入れた。
『白菜のマヨあえ』ざく切りにした白菜は塩もみして水気を絞り、マヨネーズ＆醤油で和えて完成。
豚肉は九州産で綺麗だったし、ボリュームあって美味しかった！
ごちそうさまでした♪
