12/30 『バランスミール』3品です
・あじの竜田丼～ゆず風味おろしのせ～
・豚肉と野菜の炒めもの
・かぶとなすのすまし汁
あじの竜田丼
豚肉と野菜の炒めもの
かぶとなすのすまし汁
すべての材料は
野菜の産地は
チンゲン菜＆キャベツ＆小ネギ『福岡』、なす『熊本』、かぶ『徳島』、大根＆人参『長崎』
『あじの竜田丼～ゆず風味おろしのせ～』
魚を揚げ焼きてとりだす。しおろした大根にゆず粉末混ぜておく。
酒＆砂糖＆醤油＆みりんをひと煮立ちさせ魚を戻す。
ご飯に魚を乗せ、大根おろしものせ小ネギ散らせば完成。
『豚肉と野菜の炒めもの』全部炒めて酒＆醤油＆塩コショウして完成。
『かぶとなすのすまし汁』だし汁になすとかぶ入れて中火で煮、塩＆醤油＆みりんで調味して完成
ごちそうさまでした♪
