12/23 『カジュアルディッシュ』2品です
・牛肉と春雨の炒り煮
・白菜とちくわのあえもの
牛肉と春雨の炒り煮
白菜とちくわのあえもの
レシピは
すべての材料は
野菜の産地は
白菜『鹿児島』、チンゲン菜『福岡』、人参『長崎』、きゅうり『宮崎』
『牛肉と春雨の炒り煮』塩コショウした牛肉、チンゲン菜、人参、もやしを炒め作った調味料を入れて煮立ててアクをとり、春雨を加えて蓋をし4～5分煮る。蓋を取って汁気をとばし塩で味を調えて完成。
『白菜とちくわのあえもの』白菜はざく切りにして電子レンジで加熱し、水気を切る。
きゅうりは小口切にし塩もみして水気を切る。
白菜、きゅうり、切ったちくわを調味料で和えて完成。
牛肉はめずらしく国産で綺麗だった。
ごちそうさまでした♪
