3/4 『スマイリーミール』2品です
・鶏肉とさつま芋のねぎ塩炒め
・カリカリお揚げともずくの梅ドレッシングサラダ
鶏肉とさつま芋のねぎ塩炒め
カリカリお揚げともずくの梅ドレッシングサラダ
すべての材料
野菜の産地は
グリーンリーフ『福岡』、大根『長崎』、長ネギ『大分』、さつま芋『宮崎』
『鶏肉とさつま芋のねぎ塩炒め』さつま芋は電子レンジで加熱して切っておく。
酒＆塩コショウをもみ込んだ鶏肉に片栗粉をまぶし焼いて、他の材料入れ蓋をして蒸し焼く。
塩だれ加えてごま油振って完成。
『カリカリお揚げともずくの梅ドレッシングサラダ』油あげをトースターかフライパンで焼いておく。もずくも解凍しておく。大根は細切り。全部盛って、梅ドレッシング作ってかけて完成。
どちらも美味しかった。ごちそうさまでした♪
