12/26 『カジュアルディッシュ』2品です
・鶏ささみと長芋のピリ辛明太バター焼き
・青菜のオムレツ
鶏ささみと長芋のピリ辛明太バター焼き
青菜のオムレツ
レシピは
すべての材料は
野菜の産地は
青菜＆グリーンリーフ『福岡』、小ネギ『佐賀』。長芋『青森』、玉ねぎ『北海道』
『鶏ささみと長芋のピリ辛明太バター焼き』
ささみは筋を切ってそぎ切りにし、酒＆塩コショウをもみ込む。
ささみに片栗粉まぶして焼き、輪切りにした長芋も加えて焼き、火が通ったら明太子、バター、醤油を絡めて完成。
『青菜のオムレツ』青菜ざく切り、玉ねぎ角切りにし炒めて、塩コショウした溶き卵を流し入れ大きく混ぜて蓋をし弱火で焼く。裏も焼いて完成。
冷凍ささみは少し解凍した程度じゃ筋が取りにくかった・・。
ごちそうさまでした♪
