12/2 『バランスミール』3品です
・温野菜の牛しゃぶサラダ
・ごぼうとこんにゃくの炒めもの
・さつま芋の混ぜご飯
温野菜の牛しゃぶサラダ
ごぼうとこんにゃくの炒めもの
さつま芋の混ぜご飯
すべての材料は
野菜の産地は
白菜＆さつま芋『鹿児島』、青菜『福岡』、人参『長崎』、ごぼう『青森』、玉ねぎ『北海道』
『温野菜の牛しゃぶサラダ』白菜＆玉ねぎは茹でておく。牛肉は熱湯に酒を加えて茹でて水気をきる。盛ってドレッシングをかけるだけ。
『ごぼうとこんにゃくの炒めもの』こんにゃく切って茹でておく。青菜以外炒め、青菜を加えてサッと炒め、酒＆醤油、塩コショウで炒めて完成。
『さつま芋の混ぜご飯』さつま芋は電子レンジで加熱し、角切り。炊きあがったご飯に塩を混ぜてさつま芋もまぜると完成。
右の『温野菜の牛しゃぶサラダ』は2人分。
ごちそうさまでした♪
