10/2もカジュアルディッシュ 2品です
・きのこ牛丼
・じゃが芋と青菜のにんにく炒め
きのこ牛丼
じゃが芋と青菜のにんにく炒め
レシピは
すべての材料は
野菜の産地は
青菜＆小ネギ『福岡』、じゃがいも＆玉ねぎ『北海道』、にんにく『青森』
じゃがいもの芽はしっかり取って使ったよ
きのこ牛丼は、一度牛肉を煮て取り出して他の材料を煮込んで戻せば完成。
面倒な人は一緒に煮込んでもありだと思う。
じゃが芋と青菜のにんにく炒めは、最初に切ったジャガイモを電子レンジで加熱しておく。
にんにくは薄切りにきて芯を取ってこんがり焼いて取り出しておく。
後は青菜以外を炒めて、最後に青菜や焼いたにんにく入れて炒め調味料入れて完成。
どちらかといえば副菜の方が手間がかかったかな。
味はとても美味しかったのでおすすめ。
ごちそうさまでした♪
