1/22 『しき菜』2品です
・さけのムニエル
・ミネストローネ
さけのムニエル
ミネストローネ
レシピは
すべての材料は
野菜の産地は
白菜『鹿児島』、玉ねぎ『北海道』
鮭は宮城県産の養殖です
『さけのムニエル』魚は水気を拭いて塩コショウし、5分おく。
その間にもやし＆コーンを炒め塩コショウ振ってつけ合わせは完成。
バターを熱して魚から水気が出てるのでよく拭き小麦粉まぶして両面焼いたら皿に盛る。
バター＆醤油を火にかけて煮立ったら魚にかけて完成！
『ミネストローネ』水＆コンソメに材料入れて煮、トマトケチャップ＆塩コショウしで調味して完成。
ごちそうさまでした♪
